Macarrão frito com alho e brócolis

Porções: 4

Preparação: 5 minutos

Cozimento: 5 a 7 minutos

Ingredientes

• 4 dentes de alho, cortados em fatias finas
• 60 ml (4 colheres de sopa) de gordura de sua escolha (manteiga, óleo ou manteiga de cacau Mycryo)
• 1 brócolis, em floretes pequenos
• 1 cebola picada
• 125 ml (½ xícara) de amendoim salgado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de molho hoisin
• 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
• 1 pimenta olho de pássaro, sem sementes e picada finamente
• 15 ml (1 colher de sopa) de mel
• 4 porções de macarrão de arroz

Preparação

1. Em uma panela quente, doure rapidamente o alho na gordura de sua preferência. Retire e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a cebola e doure por 2 minutos.
3. Adicione brócolis, molho hoisin, molho de soja, mel e pimenta.
4. Enquanto isso, em bastante água, cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem.
5. Adicione o macarrão de arroz à mistura e polvilhe por cima com alho frito.