Torta de bolo de carne

Porções: 4

Preparação: 15 minutos

Cozimento: 45 minutos

Ingredientes

Bolo de carne

• 125 ml (1/2 xícara) de arroz cozido
• 250 gr (9 oz) de carne moída
• 250 gr (9 oz) de carne de porco de Quebec, picada
• 1 ovo
• 15 ml (1 colher de sopa) de mel
• 15 ml (1 colher de sopa) de raiz-forte
• 15 ml (1 colher de sopa) de salgado moído
• 15 ml (1 colher de sopa) de sálvia moída
• 15 ml (1 colher de sopa) de tomilho moído
• 5 ml (1 colher de chá) de noz-moscada ralada
• 5 ml (1 colher de chá) de canela em pó
• 5 ml (1 colher de chá) de cravo moído
• 120 ml (8 colheres de sopa) de ketchup
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 190°C (375°F).
2. Em uma tigela, misture o arroz, a carne bovina, a carne de porco, o ovo, o mel, a raiz-forte, a segurelha, a sálvia, o tomilho, a noz-moscada, a canela, o cravo, o sal e a pimenta.
3. Em uma forma de bolo, coloque a mistura preparada, cubra com ketchup e leve ao forno por 45 minutos.