Rabanada de Nutella e avelã

Porções: 4

Preparação: 10 minutos

Cozimento: 4 minutos

Ingredientes

• 2 ovos
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar
• 375 ml (1 ½ xícaras) de leite
• 1 limão, raspas
• 15 ml (1 colher de sopa) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 250 ml (1 xícara) de cereal Corn Flakes
• 125 ml (1/2 xícara) de avelãs trituradas
• 4 a 6 fatias de pão brioche
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga
• 60 ml (4 colheres de sopa) de Nutella

Preparação

1. Em uma tigela, usando um batedor, misture os ovos, o açúcar, o leite, as raspas de limão, a baunilha e uma pitada de sal.
2. Em uma tigela, triture o cereal até formar uma farofa grossa.
3. Adicione as avelãs e misture.
4. Mergulhe cada bloco de pão na mistura de ovos e leite e depois passe-os na farinha de rosca preparada.
5. Em uma frigideira quente, doure os 4 lados das fatias de pão na manteiga derretida, cerca de 2 minutos de cada lado.
6. Espalhe a Nutella em cada bloco de pão e sirva com frutas vermelhas.