Porções: 4
Preparação: 20 minutos
Refrigeração: 3 horas
Cozimento: 8 a 10 minutos
Ingredientes
- 500 ml (2 xícaras) de creme de arroz ou coco
- 5 ml (1 colher de chá) de essência natural de baunilha
- 15 ml (1 colher de sopa) de Amaretto
- 90 ml (6 colheres de sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 folhas de gelatina ou 1,5 sachês de gelatina em pó
- 1 caixinha de morangos, sem talo e cortados ao meio
- ½ limão, suco
Preparação
- Em bastante água fria, reidrate as folhas de gelatina ou siga as instruções para gelatina em pó.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o creme de arroz ou de coco, a essência de baunilha, o Amaretto, metade do açúcar, o sal e deixe ferver. Em seguida, com o auxílio de um batedor, incorpore as folhas de gelatina. Esprema.
- Divida a mistura em 4 copos e leve à geladeira por 3 horas.
- Em uma tigela, misture os morangos, o açúcar restante e o suco de limão. Reserve por 30 minutos na geladeira.
- Sirva a panna cotta decorada com morangos por cima.
