Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Porções: 4
Ingredientes
- 500 g de carne de porco desfiada (previamente cozida)
- 680 g de purê de batata pronto para uso
- 125 ml (1/2 xícara) de molho barbecue
- 400 g de couve de Bruxelas, cortada ao meio
- 1 cebola amarela picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. para s. azeite
- Sal, pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira quente em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione a couve de Bruxelas, a cebola amarela picada e o alho. Refogue por cerca de 10 minutos, até que as couves de Bruxelas estejam douradas e macias. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture a carne de porco desfiada com o molho barbecue.
- Em uma assadeira, espalhe a carne de porco desfiada com molho barbecue em uma camada uniforme. Adicione as couves de Bruxelas salteadas em uma segunda camada. Cubra tudo com o purê de batatas.
Asse a 180°C por 25 minutos, até que o topo esteja levemente dourado.
