Porções: 4
Preparação: 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Ingredientes
- 500 gr (17 oz) de carne para fondue
- 4 pãezinhos submarinos
- 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga de alho derretida
- 4 fatias de provolone
- 4 fatias de queijo raclette
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite
- 2 cebolas amarelas, cortadas em fatias finas
- 2 pimentões verdes, cortados em fatias finas
- 500 ml (2 xícaras) de cogumelos, cortados em fatias finas
- 30 ml (2 colheres de sopa) de molho inglês
- 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 30 ml (2 colheres de sopa) de mel
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno em temperatura média-alta.
- Corte os pães submarinos ao meio.
- Pincele o interior de cada pão com manteiga de alho.
- Em uma assadeira, coloque o pão e deixe tostar levemente, até que o pão fique dourado e crocante.
- Em cada pão, distribua imediatamente as fatias de provolone e queijo raclette para que comecem a derreter.
- Enquanto isso, em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite e doure as cebolas e os pimentões verdes por cerca de 5 minutos, até que estejam macios e dourados.
- Adicione os cogumelos fatiados e continue cozinhando por 3 a 4 minutos, até dourar. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione os pedaços de carne ao fondue e doure por 3 a 4 minutos, até que estejam cozidos ao seu gosto. Adicione o molho inglês, o molho de soja, o alho picado, o mel e misture até que o molho cubra tudo. Verifique o tempero.
- Em cada pão, espalhe o preparo de carne.
