COXINHAS DE FRANGO CONFIT E LACADAS
Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 1 hora 10 a 1 hora 45 minutos
Ingredientes
- 12 coxinhas de frango
- 250 ml (1 xícara) de molho italiano Kraft
- 250 ml (1 xícara) de vinho branco
- 250 ml (1 xícara) de molho para churrasco Kraft Bulls Eye
- 4 porções de arroz branco cozido
- Legumes grelhados à sua escolha
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Usando uma faca, corte a carne ao redor do osso, perto da articulação, e solte a pele e a carne puxando para cima e para baixo.
- Limpe o osso usando papel absorvente. Você deveria comprar alguns pirulitos de coxinha de frango
- Pré-aqueça a churrasqueira ou o forno com a grade no centro a 160°C (325°F).
- Em uma assadeira pequena ou assadeira para churrasco, arrume as coxas verticalmente, despeje o molho italiano Kraft e o vinho branco, cubra com papel alumínio e leve ao forno, na grelha central ou na churrasqueira. , cozimento indireto (aqueça abaixo da temperatura ambiente) prato e tampa fechada), 1 hora a 1 hora e 30 minutos, dependendo do tamanho das coxas.
- Retire cuidadosamente as coxas do prato (tenha cuidado, pois o osso pode se soltar facilmente da carne).
- Cubra cada coxa com molho barbecue Kraft Bulls Eye.
- Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
- Na grelha da churrasqueira, grelhe as coxinhas, usando cozimento indireto, por 10 a 15 minutos, até que o molho barbecue caramelize ao redor das coxinhas.
- Sirva com arroz e legumes grelhados.
