Porções: 4
Preparação: 20 minutos
Cozimento: cerca de 5 minutos
Ingredientes
- 1 bola de massa de pizza
- 250 ml (1 xícara) de carne de caranguejo
- 250 ml (1 xícara) de pimentões assados multicoloridos, cortados em tiras
- 15 ml (1 colher de sopa) de mistura de ervas provençais
- 125 ml (1/2 xícara) de queijo parmesão ralado
- 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre balsâmico branco
- 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
- 125 ml (1/2 xícara) de rúcula
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a pedra para pizza na prateleira central, a 260˚C (500˚F)
- Na superfície de trabalho, abra a massa de pizza.
- Pincele a massa com um pouco de azeite, polvilhe com as ervas de Provence, espalhe a carne de caranguejo, os pimentões, um pouco de sal e pimenta e leve ao forno por 5 minutos ou mais, dependendo do forno, enquanto a massa cozinha. .
- Ao sair do forno, espalhe o parmesão e a rúcula por cima e finalize com um fio de azeite e vinagre.
