Porções: 2 (2 pizzas)
Tempo de cozimento: 6 a 8 minutos
Ingredientes
- 1 saco de almôndegas de frango em molho de tomate e manjericão (pronto para usar)
- 2 massas de pizza (cerca de 30 cm de diâmetro cada)
- 500 ml (2 xícaras) de mussarela ralada
- 8 fatias de queijo raclette
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite
- 20-24 folhas frescas de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 290°C (550°F) ou à temperatura máxima.
- Espalhe as massas de pizza em assadeiras ou pedras para pizza.
- Divida as almôndegas de frango no molho de tomate uniformemente entre as duas pizzas.
- Polvilhe cada pizza com 250 ml (1 xícara) de mussarela ralada e, em seguida, disponha 4 fatias de queijo raclette por pizza.
- Regue cada pizza com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse as pizzas por 6 a 8 minutos, ou até que as crostas estejam douradas e o queijo derretido e levemente dourado.
- Retire as pizzas do forno e decore com folhas frescas de manjericão antes de servir.
- Corte em fatias e sirva quente.
