Porções: 4 pessoas (4 pizzas individuais)
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10-12 minutos
Ingredientes
- 4 massas de pizza individuais
- 400 g de frango cozido (mostarda doce e xarope de bordo)
- 500 ml (2 xícaras) de ricota
- 60 ml (4 colheres de sopa) de molho de tomate
- 125 ml (1/2 xícara) de cogumelos fatiados
- 1 cebola roxa, cortada em fatias
- 1 litro (4 xícaras) de queijo ralado (mussarela ou cheddar)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas da Provença (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 260°C (500°F).
- Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate em cada massa de pizza.
- Divida 125 ml (1/2 xícara) de ricota por pizza.
- Adicione o frango cozido desfiado, as rodelas de cebola e os cogumelos fatiados.
- Polvilhe cada pizza com cerca de 250 ml (1 xícara) de queijo ralado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e ervas de Provença, se desejar.
- Asse por 10 a 12 minutos, até que as pizzas estejam douradas e o queijo derretido.
