Batatas Decadentes com Ervas

Porções: 4

Preparação: 5 minutos

Cozimento: 15 minutos

Ingredientes

• 4 batatas, cortadas em 12 a 16 fatias
• 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 3 dentes de alho picados
• 1 pitada de pimenta caiena
• 15 ml (1 colher de sopa) de folhas de tomilho
• 5 ml (1 colher de chá) de folhas de alecrim
• 60 ml (4 colheres de sopa) de folhas de salsa picadas
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Em uma frigideira quente, doure as batatas no óleo, 2 minutos de cada lado.
2. Reduza o fogo e adicione a manteiga, o alho, a pimenta caiena, o tomilho, o alecrim e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, virando as fatias de vez em quando.
3. Polvilhe salsa, sal e pimenta por cima.