Porções: 4 pessoas
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Ingredientes
- 420 g de ensopado de porco com gengibre e soja (embalado a vácuo)
- 800 g de batata frita (congelada ou caseira)
- 250 ml (1 xícara) de coalhada de queijo
- 30 ml (2 colheres de sopa) de molho picante (opcional)
- Cebolinha verde, cortada em fatias finas, para decorar
- Sal para temperar as batatas fritas
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- Cozinhe as batatas fritas de acordo com as instruções (no forno ou na fritadeira) até que estejam douradas e crocantes. Ao retirá-las do forno, salgue-as imediatamente enquanto ainda estiverem quentes.
- Enquanto isso, reaqueça o ensopado de porco em uma frigideira em fogo médio por cerca de 5 minutos e depois retire do fogo.
- Monte a poutine: divida as batatas fritas entre os pratos, adicione o queijo coalho por cima das batatas fritas quentes e, em seguida, disponha o ensopado de porco por cima.
- Decore com cebolinha verde picada e adicione molho picante a gosto.
- Sirva imediatamente.
