Rolinho de sushi de sobremesa

SUSHI ROLO DE SOBREMESA

Porções: 4 – Preparação: 20 a 30 minutos

Ingredientes

• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 1,5 l (6 xícaras) de mini marshmallows
• 10 ml (2 colheres de chá) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 500 ml (2 xícaras) de cereal de sua preferência
• 1 l (4 xícaras) de Rice Krispies

As coberturas

• Frutas cortadas (maçã, banana, manga, etc.)
• Pastas / nozes
• Doces / alcaçuz / jujubas
• Folhas de soja para sushi

Preparação

1. Em uma panela, derreta a manteiga.
2. Adicione os marshmallows e, enquanto mistura, deixe-os derreter.
3. Adicione a baunilha, o sal, retire do fogo e adicione o cereal de sua escolha e os Rice Krispies.
4. Despeje e espalhe a mistura em uma assadeira previamente untada com manteiga.
5. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
6. Coloque a mistura na superfície de trabalho. Usando um rolo de massa, abra a massa até ficar com 0,6 cm de espessura.
7. Corte quadrados de 6 x 6''.
8. Em cada quadrado, coloque a(s) cobertura(s) de sua escolha.
9. Enrole cada quadrado e corte cada rolinho no tamanho de um sushi.
10. Decore e sirva.
11. Se você tiver folhas de soja, use-as como folhas de algas marinhas para embrulhar os rolinhos como se fossem sushi.