Ingredientes
- 4 cenouras raladas (cerca de 2 xícaras)
- 30 ml (2 colheres de sopa) de coentro fresco picado
- 30 ml (2 colheres de sopa) de sementes de gergelim
Para o molho
- 30 ml (2 colheres de sopa) de suco de laranja fresco
- 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão
- 45 ml (3 colheres de sopa) de azeite
- 15 ml (1 colher de sopa) de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Misture as cenouras raladas e o coentro em uma saladeira.
- Prepare o vinagrete misturando o suco de laranja, o molho de soja, o suco de limão e o azeite de oliva, sal e pimenta.
- Despeje o vinagrete sobre as cenouras, as sementes de gergelim, misture e sirva.
