Salada de repolho roxo, cenoura e sementes de gergelim

Ingredientes

• 1/2 repolho roxo, cortado em fatias finas (cerca de 4 xícaras)
• 2 cenouras raladas
• 30 ml (2 colheres de sopa) de sementes de gergelim torradas
• 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre de arroz
• 45 ml (3 colheres de sopa) de óleo de gergelim
• 5 ml (1 colher de chá) de molho de soja
• 30 ml (2 colheres de sopa) de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Misture o repolho roxo e as cenouras em uma saladeira.
2. Prepare o molho com o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, a maionese e o molho de soja e tempere.
3. Despeje o molho sobre os vegetais e misture.
4. Polvilhe com sementes de gergelim torradas antes de servir.

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