Salada de manga e cebola roxa

Salada de manga e cebola roxa

Ingredientes

• 1 unidade de manga
• 1/2 unidade de cebola roxa
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 10 unidades Ervilhas tortas
• 1 xícara de brotos de feijão
• 1/4 bqt Salsa
• 2,5 ml de açúcar
• 5 ml de molho de peixe
• 50 ml de óleo vegetal
• 20 ml de suco de limão
• 4 ml Óleo de gergelim torrado
• qs Sal
• qs Pimenta

Preparação

1. Corte todos os vegetais em tiras finas. Pique a salsa.
2. Em uma tigela, usando um batedor, misture a salsa, o suco de limão, o açúcar, o molho de peixe, o óleo vegetal e o óleo de gergelim.
3. Adicione as mangas, o pimentão, a cebola, as ervilhas e os brotos de feijão.
4. Misture bem para cobrir.
5. Servir