Ingredientes
- 150 g de mesclun (cerca de 4 xícaras)
- 1 laranja descascada e cortada em fatias
- 1 toranja, descascada e cortada em fatias
- 50 g (cerca de 1/2 xícara) de pistache, descascado e torrado
- 1 abacate fatiado (opcional)
Para o molho
- 30 ml (2 colheres de sopa) de suco de laranja fresco
- 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre de cidra
- 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Disponha o mesclun, as fatias de frutas cítricas, os pistaches e o abacate em uma saladeira.
- Prepare o vinagrete misturando o suco de laranja, o vinagre de cidra, o azeite, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente e sirva.
