SALADA DE GRÃO-DE-BICO
Porções: 4 – Preparação: 10 minutos
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico, escorrido e lavado
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 2 mini xícaras de mel
- 1 limão, suco
- 15 ml (1 colher de sopa) de curry em pó, moído
- 1/2 maço de coentro, folhas removidas
- 60 ml (4 colheres de sopa) de óleo de canola ou azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, a cebola roxa, o mel, o suco de limão e um toque de curry, coentro, sal, pimenta e azeite. Verifique o tempero.
