Ingredientes
- 100 g de rúcula (cerca de 4 xícaras)
- 30 g (cerca de 1/4 de xícara) de queijo parmesão ralado
- 30 g (cerca de 1/4 de xícara) de pinhões torrados
Para o molho
- 15 ml (1 colher de sopa) de vinagre balsâmico
- 45 ml (3 colheres de sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Disponha a rúcula em uma saladeira.
- Adicione as lascas de parmesão e os pinhões torrados.
- Prepare o vinagrete misturando o vinagre balsâmico e o azeite de oliva, sal e pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada, misture e sirva.
