Sanduíche de carne assada QC

Sanduíche de carne assada QC

Ingredientes

• 1 assado de costela bovina de Quebec
• 3 cebolas picadas
• 1 cubo de caldo de carne ou 2 colheres de sopa de caldo de carne concentrado
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de xarope de bordo
• 2 caixas de raiz-forte
• 1 lb de manteiga derretida
• 375ml de cerveja marrom

Sanduíche:

• 4 pães de sanduíche
• 4 a 8 fatias de queijo cheddar picante
• Qs Maionese
• Qs mostarda forte

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 325F
2. Em uma assadeira pequena ou caçarola.
3. Coloque o rosbife, adicione a cerveja, a manteiga, a raiz-forte, a cebola, o alho, o xarope e o cubo de caldo.
4. Cubra e leve ao forno por 6 horas.
5. Desfiei a carne. Recolha as cebolas.
6. Decore seu sanduíche com maionese e mostarda, adicione a carne e o queijo.