Ingredientes
- 250 ml (1 xícara) de iogurte natural (de preferência grego)
- 1 pepino ralado e escorrido
- 5 ml (1 colher de chá) de cominho em pó
- 1 dente de alho picado finamente
- 10 folhas de hortelã picadas finamente
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
Misture o iogurte com o pepino ralado e bem escorrido. Adicione cominho, alho, hortelã, sal e pimenta. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir. O molho Raita é um excelente acompanhamento para pratos apimentados ou carnes grelhadas.
