Sopa de Refeição Asiática

Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 5 minutos

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de arroz bem fino
• 60 ml (4 colheres de sopa) de cogumelos, cortados em cubos
• 125 ml (1/2 xícara) de brócolis, cortado em pedaços pequenos
• 60 ml (4 colheres de sopa) de pimentão vermelho, cortado em juliana
• 60 ml (4 colheres de sopa) de cenoura cortada em juliana
• 5 ml (1 colher de chá) de alho picado
• 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre picado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo de gergelim
• 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de peixe
• 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
• 60 ml (4 colheres de sopa) de cebolinha verde picada
• 200 gr (7 oz) de proteína cozida de sua escolha (camarão, frango, tofu)
• Molho picante a gosto

Preparação

1. Em 4 recipientes, distribua os ingredientes uniformemente.
2. Na hora das refeições, despeje um volume de água fervente sobre os ingredientes.
3. Aguarde 5 minutos antes de provar, tempo de cozimento dos ingredientes.
4. Verifique o tempero, misture e aproveite.