Ingredientes
- 2 pães de sanduíche submarino
- 1 saco de almôndegas de porco com molho de bife de hambúrguer, já cozidas e embaladas a vácuo
- 1 pimentão verde pequeno, cortado em fatias finas
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
- 1 dente de alho picado finamente
- 15 ml (1 colher de sopa) de xarope de bordo
- 15 ml (1 colher de sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 125 ml (1/2 xícara) de queijo ralado (cheddar ou mussarela, conforme a preferência)
Preparação
1. Pré-aquecimento
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).2. Preparando os vegetais
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os pimentões verdes, a cebola e o alho. Refogue até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione o xarope de bordo, sal e pimenta e misture bem.
Despeje o conteúdo do saco de almôndegas de porco com molho de hambúrguer na panela com os legumes salteados. Deixe aquecer por alguns minutos até que tudo esteja completamente aquecido.
3. Montagem de submarinos
Abra os pães de sanduíche e passe levemente manteiga neles. Divida a mistura de almôndegas e vegetais uniformemente entre os dois pães. Cubra generosamente com queijo ralado.
Coloque os sanduíches em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.
