Ingredientes
- 1 saco de almôndegas de porco com molho de bife de hambúrguer ao molho marrom com cebola caramelizada, já cozidas e embaladas a vácuo
- 8 tortilhas pequenas de milho ou trigo
- 125 ml (1/2 xícara) de creme de leite
- 1 tomate, cortado em cubos
- 1/2 alface, cortada em fatias finas
- 60 ml (1/4 xícara) de ervas frescas (coentro ou salsa), picadas finamente
- 125 ml (1/2 xícara) de queijo Monterey Jack ralado
- Molho picante a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
1. Cozinhar as almôndegas
Você pode reaquecer as almôndegas de porco no molho marrom com cebola caramelizada em uma frigideira em fogo médio até aquecer completamente ou submergindo o saco em uma panela com água fervente por 10 minutos.
2. Montando os tacos
Reaqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem, em uma frigideira, forno ou micro-ondas.
Em cada tortilha, coloque uma porção de almôndegas no molho. Adicione uma colherada de creme de leite, tomates em cubos, alface em fatias finas e ervas frescas.
Polvilhe com queijo Monterey Jack ralado e tempere com molho picante a gosto, além de sal e pimenta, se necessário.
3. Serviço
Sirva os tacos imediatamente, acompanhados de fatias de limão e molho extra picante para quem gosta de um pouco mais de picante.
