Duo tartare de salmão com romã e hortelã fresca

Tempo de conclusão: 15 minutos

Tempo de cozimento: Nenhum

Número de porções: 2

Ingredientes

• 1 tubo de Salmon Duo (salmão fresco e salmão defumado)
• 60 ml (1/4 xícara) de sementes de romã
• 1 colher de sopa. para s. hortelã fresca picada
• 2 colheres de sopa. para s. maionese
• 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão ou lima
• 1 colher de sopa. para c. de mel
• 1 colher de sopa. para s. azeite
• 1 colher de sopa. para s. sementes de girassol, torradas
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Esvazie o tubo de Salmon Duo em uma tigela. Adicione as sementes de romã e a hortelã picada.
2. Em outra tigela, misture a maionese, o suco de limão, o azeite e o mel. Adicione essa mistura ao salmão e aos outros ingredientes para dar liga ao tártaro.
3. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes.
4. Polvilhe com sementes de girassol torradas.
5. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos para que os sabores se misturem.
6. Sirva gelado com torradas, biscoitos ou como entrada sobre uma salada.

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