Duo tartare de salmão com gergelim e gengibre

Tartare de duo de saumon au sésame et gingembre

Tempo de conclusão: 15 minutos

Tempo de cozimento: Nenhum

Número de porções: 2

Ingredientes

  • 1 tubo de Salmon Duo (salmão fresco e salmão defumado)
  • 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre fresco ralado
  • 15 ml (1 colher de sopa) de sementes de gergelim torradas
  • 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
  • 15 ml (1 colher de sopa) de vinagre de arroz
  • 15 ml (1 colher de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 cebolinha verde picada
  • 1 colher de sopa. para s. coentro fresco picado
  • 5 ml (1 colher de chá) de sambal oelek ou sriracha (a gosto)
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. Esvazie o tubo de Salmon Duo em uma tigela. Adicione o gengibre ralado, as sementes de gergelim torradas e a cebolinha verde picada.
  2. Adicione o molho de soja, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim. Adicione sambal oelek ou sriracha a gosto para dar um toque picante. Misture delicadamente para cobrir bem todos os ingredientes.
  3. Adicione o coentro fresco picado e tempere com sal e pimenta, se necessário.
  4. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos para que os sabores se misturem.
  5. Sirva gelado com torradas, biscoitos ou como entrada sobre uma salada.

Produtos relacionados




Todas as receitas

PUBLICIDADE