30 ml (2 colheres de sopa) de tomate seco picado finamente
15 ml (1 colher de sopa) de manjericão fresco picado
15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
Preparando o salmão: Esvazie o conteúdo do tubo de salmão em cubos em uma tigela.
Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o salmão, adicione os tomates secos, o manjericão, o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o salmão com todos os ingredientes.
Serviço: Sirva o tartare de salmão bem fresco, acompanhado de fatias de baguete tostadas para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada de rúcula para um toque de frescor.
