30 ml (2 colheres de sopa) de pepino cortado em cubos pequenos
15 ml (1 colher de sopa) de hortelã fresca, picada finamente
15 ml (1 colher de sopa) de iogurte grego
15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
Preparando o salmão: Esvazie o conteúdo do tubo de salmão em cubos em uma tigela.
Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o salmão, adicione o pepino, a hortelã, o iogurte grego, o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o salmão com todos os ingredientes.
Serviço: Sirva o tártaro de salmão bem frio, acompanhado de fatias de pepino para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada de repolho para dar um toque de frescor.
