30 ml (2 colheres de sopa) de cebola roxa picada finamente
15 ml (1 colher de sopa) de alcaparras, escorridas
15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
15 ml (1 colher de sopa) de endro fresco picado finamente
30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
Preparando o salmão: Esvazie o conteúdo do tubo de salmão em cubos em uma tigela.
Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o salmão, adicione a cebola roxa picada, as alcaparras, o suco de limão, o endro fresco e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o salmão com todos os ingredientes.
Serviço: Sirva o tartare de salmão bem fresco, acompanhado de fatias de pão torrado ou biscoitos. Você também pode servir com uma pequena salada verde para um toque de frescor.
