Tartare de atum com coco e lima

Ingredientes

• 130 g de atum fresco, cortado em cubos pequenos
• 30 ml (2 colheres de sopa) de leite de coco
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
• 15 ml (1 colher de sopa) de coentro fresco picado finamente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

1. Preparação do atum: Coloque os cubos de atum numa tigela.
2. Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o atum, adicione o leite de coco, as raspas de limão, o suco de limão e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o atum com todos os ingredientes.
3. Serviço: Sirva o tartare de atum bem frio, acompanhado de fatias de banana fritas para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada de repolho para dar um toque de frescor.

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