15 ml (1 colher de sopa) de cebolinha picada finamente
30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
Preparação
Preparação do atum: Coloque os cubos de atum numa tigela.
Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o atum, adicione o endro, a pimenta rosa, o suco de limão, a cebolinha e o azeite. Tempere com sal a gosto. Misture delicadamente para cobrir o atum com todos os ingredientes.
Serviço: Sirva o tartare de atum bem frio, acompanhado de tortilhas para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada de erva-doce para um toque de frescor.
