30 ml (2 colheres de sopa) de maionese picante (maionese + sriracha)
15 ml (1 colher de sopa) de cebolinha verde picada finamente
15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
15 ml (1 colher de sopa) de coentro fresco picado finamente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
Preparação do atum: Coloque os cubos de atum numa tigela.
Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o atum, adicione a maionese picante, a cebolinha verde, o suco de limão e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o atum com todos os ingredientes.
Serviço: Sirva o tartare de atum bem frio, acompanhado de chips de batata-doce para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada verde para um toque de frescor.
