Torta de mascaprone de morango

Porções: 4

Preparação: 15 minutos

Ingredientes

• 250 ml (1 xícara) de mascarpone
• 1 limão, raspas
• 5 ml (1 colher de chá) de canela em pó
• 15 ml (1 colher de sopa) de extrato de baunilha
• 5 ml (1 colher de chá) Ricard (álcool)
• 1 pitada de sal
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar
• 1 folha de massa folhada cozida
• 500 a 750 ml (2 a 3 xícaras) de morangos
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar de confeiteiro

Preparação

1. Em uma tigela, usando um batedor, misture o mascarpone, as raspas, a canela, a baunilha, o Ricard, uma pitada de sal e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. No fundo da torta assada, espalhe a mistura preparada e depois disponha os morangos.
3. Na hora de servir, polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro.