TARTIFLETTE DE GARGANTUA
Porções: 10 - Preparação: 10 minutos - Cozimento: 45 minutos
Ingredientes
- 1 kg (2,2 lbs) de batatas, cortadas ao meio
- 500 ml (2 xícaras) de molho bechamel
- 500 ml (2 xícaras) de bacon grelhado
- 125 ml (1/2 xícara) de geleia de cebola
- 1 reblochon inteiro
- 16 fatias de bacon cru
Preparação
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
- Em uma tigela, misture as metades de batata, o molho bechamel, o bacon grelhado e a geléia de cebola. Tempere tudo com sal e pimenta.
- Em uma travessa de lasanha, coloque o preparo. Corte o Reblochon em dois círculos. Coloque cada metade do queijo na preparação, com a crosta voltada para cima. Cubra tudo com fatias de bacon.
- Desligue o fogo da churrasqueira de um lado e coloque o prato do mesmo lado com a tampa fechada.
- Deixe cozinhar por cerca de 45 minutos. Verifique o cozimento das batatas com um garfo.
