Tempeh grelhado com ervas e balsâmico branco

Porções: 4

Preparação: 5 minutos

Cozimento: xx minutos

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
• 600 gr (20 ½ oz) de tempeh, cortado em triângulos
• 1 raminho de tomilho, descascado
• 2 dentes de alho picados
• 125 ml (1/2 xícara) de vinho branco
• 500 ml (2 xícaras) de ervilhas
• 1 pimentão vermelho, cortado em juliana
• 1 pitada de pimenta caiena
• 60 ml (4 colheres de sopa) de vinagre balsâmico branco
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Em uma panela quente, doure a cebola no óleo por 2 minutos.
2. Adicione o tempeh e deixe dourar por 2 minutos.
3. Adicione o tomilho, o alho, o vinho branco e reduza em fogo médio por alguns minutos.
4. Adicione as ervilhas, o pimentão, a pimenta, o vinagre balsâmico branco e misture até cozinhar xxx?? minutos. Verifique o tempero.
5. Sirva com arroz.