TOMATE CEREJA ESTILO MAÇÃ DOCE
Rendimento: 16
Preparação: 10 minutos – Cozimento: 10 minutos
Ingredientes
- 250 gr (1 xícara) de açúcar
- 45 ml (3 colheres de sopa) de água
- 16 tomates cereja
- 60 ml (4 colheres de sopa) de sementes de gergelim branco e preto, torradas
- 16 espetos de madeira
Preparação
- Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o açúcar e a água até obter um caramelo de cerca de 150°C (300°F).
- Espete cada tomate em um espeto.
- Cubra cada tomate com caramelo, rolando-os no fundo da panela.
- Depois passe os tomates nas sementes de gergelim.
- Reserve sobre um tapete de silicone ou superfície antiaderente até que o caramelo esfrie completamente.
