Tomates assados

Porções: 4

Preparação: 5 minutos

Cozimento: 5 a 8 minutos

Ingredientes

• 16 pequenos tomates em galhos
• 1/2 raminho de alecrim
• 2 raminhos de tomilho
• 1 dente de alho picado
• 120 ml (8 colheres de sopa) de azeite
• 15 ml (1 colher de sopa) de xarope de bordo
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
2. Usando a ponta da faca, fure cada tomate.
3. Descasque as folhas de alecrim e tomilho e pique os raminhos finamente.
4. Em uma tigela, misture o alho, o alecrim, o tomilho, o azeite, o xarope de bordo, o sal e a pimenta. Verifique o tempero.
5. Adicione os tomates para cobri-los com o tempero.
6. Em uma assadeira coberta com papel manteiga ou um tapete de silicone, espalhe os tomates e leve ao forno por 5 a 8 minutos.
7. Deixe esfriar.