Porções: 4
Preparação: 15 minutos
Cozimento: 55 minutos
Ingredientes
- 125 ml (½ xícara) de chouriço picado
- 500 ml (2 xícaras) de salmão em cubos
- 60 ml (4 colheres de sopa) de tomate seco picado
- 60 ml (4 colheres de sopa) de folhas de manjericão picadas
- 250 ml (1 xícara) de molho bechamel caseiro
- 2 bases de massa quebrada
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 190°C (375°F).
- Numa frigideira, doure o chouriço durante 5 minutos. Para reservar.
- Na mesma panela, doure o salmão por 2 a 3 minutos.
- Em uma tigela, misture o salmão, o chouriço, o tomate seco, o manjericão e o molho bechamel. Verifique o tempero.
- Em uma forma de torta, coloque uma das duas massas e espalhe a mistura preparada. Por cima, coloque a segunda camada de massa, para cobrir e fechar, depois deixe assar no forno por 45 minutos.
