Verrine da Floresta Negra

Preparação: cerca de 10 minutos

INGREDIENTES

• 250 ml (1 xícara) de mascarpone
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 limão, raspas
• 60 ml (4 colheres de sopa) de Amaretto
• 250 ml (1 xícara) de creme de leite fresco
• 24 biscoitos Oreo
• 125 ml (1/2 xícara) de geleia de cereja
• Qs Cerejas maraschino ou cerejas cristalizadas

PREPARAÇÃO

1. Em uma tigela, usando um batedor, misture o mascarpone, o açúcar, o sal, as raspas e o Amaretto.

2. Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme.

3. Adicione o creme chantilly à primeira mistura. Livro.

4. Divida os biscoitos Oreo ao meio e retire a cobertura interna.

5. Em uma tigela, misture a cobertura de Oreo e a geleia de cereja.

6. Triture os biscoitos até obter uma farofa.

7. Em cada copo, coloque uma camada de farinha de biscoito, depois um pouco da mistura de geleia, espalhe o creme preparado e decore com algumas cerejas.