Порции : 4
Время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- 1 слоеное тесто, домашнее или покупное
- 125 мл (1/2 чашки) бекона, приготовленного и нарезанного
- 250 мл (1 стакан) моцареллы, натертой на терке
- 3 яйца
- 125 мл (1/2 чашки) 35% сливок
- ¼ пучка шнитт-лука, нарезанного
- ¼ пучка рубленой петрушки
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Разложите слоеное тесто на рабочей поверхности.
- Посыпьте бекон, тертый сыр и перец по всей поверхности.
- Сверните тесто в рулет и уберите в холодильник на 30 минут.
- Тем временем взбейте в миске яйца, сливки, шнитт-лук, петрушку, соль и перец.
- С помощью ножа нарежьте рулет на ломтики толщиной около ½ дюйма.
- В каждую форму для мини-кексов положите по кусочку теста.
- Разделите приготовленную смесь между формочками.
- Поставьте формочки на противень и выпекайте в течение 30 минут.
