ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С ЛИМОНОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Приготовление : 10 минут
Ингредиенты
- 60 мл (4 столовые ложки) каперсов, измельченных
- 60 мл (4 ст. ложки) кленового сиропа
- 2 веточки тимьяна, листья удалены
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 2 лимона, сок
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 600 г (20 ½ унции) куриных грудок Квебек, нарезанных кубиками
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 красный лук, нарезанный
- 60 мл (4 столовые ложки) тертого сыра пармезан
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимальной температуры.
- В миске соедините каперсы, кленовый сироп, тимьян, чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
- Сохраните выжатые половинки лимона и нарежьте их кусочками для шашлыка.
- Добавьте куриные кубики и маринуйте в течение 5 минут.
- Сделайте шампуры, чередуя курицу, красный перец, лук и кусочки лимона.
- Выложите шашлычки на гриль и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, затем готовьте непрямолинейно 5-6 минут или больше, в зависимости от размера куриных кубиков.
- Снимите с барбекю, посыпьте тертым пармезаном и наслаждайтесь.
