СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НАГАНО С АПЕЛЬСИНОВОЙ И КЛЕНОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ
порции : 6-8
нарезка : отбивные
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 свиных отбивных "Нагано" - гостиничная нарезка
- 1/2 чашки квебекского кленового сиропа
- 1/2 чашки апельсинового мармелада
- 1 чашка апельсинового сока
- 3 ст. л. белого уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешайте в миске кленовый сироп, мармелад, апельсиновый сок и уксус. Отложите в сторону.
- На хорошо смазанной сковороде обжарьте свиные отбивные с обеих сторон на сильном огне. Смажьте смесью кленового сиропа. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около двадцати минут, в зависимости от толщины отбивных.
- Снимите крышку и оставьте соус на несколько минут, чтобы он загустел.
РЕКОМЕНДУЕМОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
Отварной картофель и сезонные овощи.
