СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НА ГРИЛЕ С СЫРОМ ОКИ И ГРИБАМИ
Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 4 квебекские свиные отбивные без костей
- 60 мл (4 столовые ложки) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 3 веточки тимьяна, листья удалены
- 500 мл (2 чашки) пуговичных грибов
- 125 мл (1/2 чашки) 35% сливок
- 12 тонких ломтиков сыра "Ока
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- На раскаленной сковороде обжарьте свиные отбивные, обмазанные маслом Микрио или жиром по вашему выбору, по две минуты с каждой стороны.
- По 2 минуты с каждой стороны. Приправьте солью и перцем, снимите и отложите на тарелку.
- На той же горячей сковороде обжарьте лук в течение 2-3 минут. Затем добавьте чеснок, сироп, тимьян, грибы
- сливки и сыр "Ока". Проверьте приправы.
- Добавьте свиные отбивные и тушите 5 минут на среднем огне.
