ПИКАНТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ
Выход: 8 средних - Время подготовки: 15 минут - Время приготовления: 8-10 минут
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 375 мл (1 ½ чашки) гречневой муки
- 700 мл (2 3/4 чашки) воды
- 3 мл (1/2 чайной ложки) соли
Начинки
- Нарезанная ветчина
- Сыр Fromage d'Ici
- Жареные грибы
- Овощи-гриль
- И так далее...
Приготовление
- В миске взбейте яйца, половину воды и соль.
- Добавьте муку и энергично взбивайте, пока смесь не станет гладкой и без комочков.
- Постепенно добавьте оставшуюся воду. Оставьте на 10 минут.
- На горячую сковороду для блинов или сковороду с антипригарным покрытием, смазанную жиром, с помощью половника налейте столько теста для блинов, чтобы оно покрыло сковороду тонким слоем, и готовьте каждый блинчик по 20-30 секунд с каждой стороны.
- Украсьте каждый блинчик по вкусу.
