ФЕТТУЧИНИ С КУРИЦЕЙ-ГРИЛЬ И ЛИМОНОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 500 г (17 унций) фетучини
- 2 куриные грудки, нарезанные тонкими полосками
- 60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 2 лимона, сок и цедра одного
- 1 щепотка кайенского перца
- 125 мл (1/2 стакана) куриного бульона
- ¼ пучка петрушки, листья удалены, измельчены
- ¼ пучка базилика, листья удалены, измельчены
- 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра пармезан
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту в соответствии с инструкциями производителя.
- Тем временем на горячей сковороде обжарьте куриные полоски в масле Mycryo или в жире по вашему выбору в течение 2-3 минут.
- Добавьте чеснок, лимонную цедру и сок, кайенский перец и куриный бульон и доведите до кипения. Проверьте приправы, затем добавьте готовую пасту.
- Перед подачей добавьте петрушку, базилик и пармезан.
