Гратен из макарон, тыквы, ветчины и сыра

ЗАПЕКАНКА С ПЕСТО, ТЫКВОЙ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Порции : 4 - Подготовка : 15 минут - Время приготовления : 25 минут

500 мл (2 чашки) кубиков тыквы
15 мл (1 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
2 веточки тимьяна, листья удалены
2 зубчика чеснока, измельчить
250 мл (1 чашка) куриного бульона
4 порции вареной короткой пасты по вашему выбору (фузилли, пенне и т. д.)
8 тонких ломтиков белой ветчины, нарезанных ломтиками
250 мл (1 чашка) соуса бешамель
250 мл (1 чашка) моцареллы, натертой на терке
Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
На раскаленной сковороде обжарьте кубики тыквы в масле Mycryo или в жире по вашему выбору в течение 2-3 минут.
Добавьте тимьян, чеснок и куриный бульон. Тушите несколько минут, пока жидкость не уменьшится почти до нуля. Добавьте соль и перец и проверьте приправы.
В большой миске смешайте соус бешамель и кубики тыквы. Затем добавьте ветчину.
Добавьте готовую пасту в подготовленную смесь. Выложите блюдо для гратена и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут.