Выход: примерно 1 л (4 чашки)
Время приготовления: 5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 мл (2 чашки) нута, сваренного в мундире
- 100 мл (3/8 чашки) тахина (кунжутные семена, пюрированные)
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 80 мл (1/3 стакана) лимонного сока
- 125 мл (1/2 стакана) оливкового масла
- 80 мл (1/3 стакана) воды
- 3 мл (1/2 ч. л.) соли или по вкусу
- 5 мл (1 чайная ложка) перца по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
В чашу кухонного комбайна добавьте все ингредиенты и взбейте до кремообразного состояния.
-
Проверьте приправы
ПРИМЕЧАНИЕ
- Не забудьте хорошо перемешать тахини в банке перед использованием.
- Для приготовления свекольного хумуса или других видов хумуса, когда вы смешаете все ингредиенты, добавьте свеклу.
