Количество порций : 4
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- 1 баклажан, нарезанный ломтиками
- 1 кабачок, нарезанный ломтиками
- 2 лука, нарезанные
- 2 красных перца, нарезанных кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 120 мл (8 ст. л.) оливкового масла
- 2 щепотки смеси трав Прованса
- 1,5 л (6 чашек) домашнего томатного соуса
- 2 банки супа Campbell's® Cream of Bacon
- 6-8 листов свежего теста для лазаньи
- 500 мл (2 чашки) сыра чеддер, натертого на терке
- 1 порция свежего сыра Буррата
- 8 листьев базилика, порванных
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- В миске смешайте баклажаны, кабачки, лук, перец, чеснок, оливковое масло, травы де Прованс, соль и перец.
- Выложите овощную смесь на противень, выстланный силиконовым ковриком, и запекайте 25 минут.
- Смешайте в миске томатный соус и сливки с беконом.
- В форме для лазаньи чередуйте слой готовой смеси со слоем свежего теста и овощей.
- Посыпьте верх лазаньи сыром чеддер и запекайте 25 минут.
- Перед подачей разрежьте буррату на 4 части и положите по кусочку на каждую порцию лазаньи, приправьте щепоткой флер-де-зель и перцем. Посыпьте листьями базилика.
