Чечевица с колбасой
Порции : xx - Подготовка : xx минут - Приготовление : xx минут
Ингредиенты
- 1 луковица, нарезанная
- 30 мл (2 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 лавровый лист
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 л (4 чашки) вареной чечевицы
- 1 л (4 чашки) воды
- 1 кубик куриного бульона
- 15 мл (1 ст. ложка) сахара
- 8 травяных колбасок
- ½ пучка кинзы, измельчить
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимума.
- В сотейнике обжарьте лук в выбранном вами жире. Добавьте чеснок, лавровый лист, сельдерей, помидоры, чечевицу, воду, бульонный кубик и сахар. Оставьте вариться на 15 минут. Проверьте приправы.
- Тем временем на гриле барбекю обжарьте сосиски по 2 минуты с каждой стороны. Затем продолжайте готовить еще 5-6 минут, на непрямом огне и с закрытой крышкой.
- Нарежьте сосиски на порционные куски. Добавьте колбаски и кинзу к чечевице и готовьте еще 5 минут. Проверьте приправы и подавайте.
