ГОВЯДИНА ПО-КВЕБЕКСКИ В МАКРЕЗЕ С ПИВОМ, КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ И ГРИБАМИ
Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 5 часов 30 минут
Ингредиенты
- 1 кг (2,2 фунта) говядины макрезе
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 750 мл (3 чашки) коричневого эля Rickard's
- 1 кубик говяжьего бульона
- 125 мл (½ чашки) кленового сиропа
- 1 л (4 чашки) воды
- 750 мл (3 чашки) маленьких пуговичных грибов
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Положите мясо в мультиварку, добавьте лук, чеснок, пиво, бульонный кубик, кленовый сироп и литр воды. Накройте крышкой и готовьте в течение 5 часов.
- Добавьте грибы, проверьте приправы и готовьте еще 30 минут.
- Нарежьте мясо кусочками или нашинкуйте. Подавайте с рисом или пастой.
